Pewna siebie: Dzień 9 Zdrowe odżywianie

Zdrowa żywość zarówno świetnie wygląda jak i smakuje, a nam wciąż tak trudno jest się do niej przekonać pomimo faktu, że wiążą się z nią same korzyści...

Muszę się pochwalić, że ostatnio byłam z chłopakiem w ramach obiadu w pizzeri, a ja zamiast pizzy wzięłam sobie sałatkę grecką :)

Krótko o zdrowym odżywianiu :) Czyli jego zalety i charakterystyka:

Zdrowe odżywianie się czyli przyjmowanie składników odżywczych, które:
- zapewniają dobrą sprawność umysłową i równowagę emocjonalną,
- zmniejszają ryzyko chorób,
- gwarantują dobrą kondycję,
- uwzględniają maksymalną długość zdrowego życia.

Dzięki właściwemu odżywianiu możemy:
- zwiększyć sprawność fizyczną i odporność na infekcje,
- poprawić jasność umysłu i koncentrację,
- poprawić jakość snu,
- ochronić się przed chorobami,
- przedłużyć życie.

Potrzeby każdego człowieka są inne i nie ma uniwersalnej diety, chociaż istnieją ogólne zalecenia, które odnoszą się do wszystkich.

Oczyszczanie i przetwarzanie żywności przedłuża jej okres przydatności do spożycia, ale jest ona przez to uboższa w ważne składniki odżywcze.

Najbardziej naturalnym i zdrowym sposobem odżywiania jest jedzenie surowych produktów ekologicznych. W surowych pokarmach obecne są ważne związki, których wpływ na nasze zdrowie jest bardzo ważny (witaminy i składniki mineralne). Gotowanie niszczy enzymy i zmniejsza aktywność spożytych substancji. Należy: jeść trzy lub więcej porcji warzyw zielonych, liściastych i korzeniowych oraz trzy lub więcej porcji świeżych owoców i dodatkowo trochę ziaren lub orzechów.

Zdrowe odżywianie - ciekawostki:

- Jabłka sprzyjają utrzymaniu młodego wyglądu i energii życiowej. Sok jabłkowy przeciwdziała demencji starczej, być może również chorobie Alzheimera.
- Śliwki - dzięki dużej zawartości pektyn regulują trawienie i obniżają poziom cholesterolu.
- Gruszki - pobudzają produkcję żółci i wspomagają trawienie.
- Czarne jagody - podnoszą w mózgu poziom dopaminy, poprawiającej nastrój, chronią też nasze oczy.

.

A oto ciekawe przepisy. Ja na pewno je wypróbuję ;)

2 łyżki płatków owsianych, pół łyżki siemienia lnianego i otrębów zalej wrzątkiem. Kiedy woda wsiąknie w ziarenka, dodaj do nich ulubiony owoc. Najlepsze są maliny, truskawki, lub jabłka, do których mamy dostęp o każdej porze roku. Całość posyp cynamonem, dodaj trochę ziaren słonecznika, zalej ciepłym, lub zimnym mlekiem. Gotowe!